Picnic del 1° Maggio, idee facili con la pasta sfoglia

Picnic del 1° maggio…ma prima una piccola riflessione che vorrei condividere con voi..

Ci vuole Tempo…Tempo per tutto…le giornate scorrono veloci tra i mille impegni e così mi sono resa conto che sono praticamente due mesi che non ho più scritto una ricetta sul blog.

Poi complice un piccolo week end in montagna, dove il Tempo rallenta e allora puoi fermarti ad osservare ciò che ti circonda; puoi assaporare le piccole cose, dal pane appena sfornato dal panificio, alle due chiacchere con il verduraio che ti illustra le verdure tipiche della zona; dove c’è solo un supermercato e per il resto solo botteghe; dove alla fine riesci davvero a vedere l’azzurro del cielo e il verde dei prati… allora capisci che il Tempo è importante… per questo l’ho scritto con la lettera maiuscola…

La vita di oggi ci impone ritmi troppo frenetici, ma forse dovremmo davvero impegnarci per “dedicare più tempo al Tempo”.

Ed ora qualche idea veloce con la pasta sfoglia, per il pranzo all’aperto del 1° maggio, sperando che la meteo ci regali una bella giornata!

Picnic del 1° Maggio, idee facili con la pasta sfoglia

Cornetti pesto e gorgonzola

Cornetti farciti alla ricotta, pesto e salmone affumicato

Rose di sfoglia con bresaola e semi di papavero

Spirali di sfoglia agli asparagi

Asparagi sfogliati con prosciutto cotto

Strudel di verdure e Asiago

Strudel di zucchine e salmone

Treccia di sfoglia ripiena

Torta salata zucchine, cipolla rossa di Tropea e gorgonzola

Torta salata di carciofi e verdure grattate

Torta di bietola, burrata e prosciutto cotto

Torta crema di piselli e cipolla rossa di Tropea

Torta salata pollo, radicchio e scamorza

Sfogliata patate, mozzarella e speck

Sfogliata carciofi, ricotta e gorgonzola al mascarpone

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