La piadina brie pomodori secchi è davvero fantastica, io ho preparato la mia ricetta per le piadine senza strutto ma voi potete usare quella che preferite oppure anche comprarle se avete poco tempo. Vi garantisco che se provate la mia piadina all’olio rimarrete innamorati davvero
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Ingredienti piadina brie pomodori secchi
- 1 cucchiaioCapperi
- 200 gBrie
- 100 gStracchino
- q.b.Rucola
Preparazione piadina brie pomodori secchi
Per preparare la piadina brie pomodori secchi per prima cosa preparate le piadine seguendo la mia ricetta che trovate QUI quindi copritele con un canovaccio per evitare che asciughino troppo.
Scolate i pomodori secchi dal loro olio di conservazione e tagliateli a tocchetti anche irregolari non ha importanza, lavate e asciugate la rucola.
Subito dopo tagliate il formaggio brie a pezzetti e sistematelo su un tagliere di legno quindi scaldate una padella per sigillare le piadine senza aggiungere olio.
Spalmate su un lato ogni piadina con il formaggio spalmabile e ponetele sul fuoco a scaldare leggermente per poter arrotolare facilmente quindi farcitele con tutti gli ingredienti, chiudete arrotolando e ponete di nuovo in padella con la chiusura verso il basso per sigillare la piadina.
In pochissimo tempo il vostro pranzo o cena sarà pronto e.. BUON APPETITO
Note
Potete preparare le piadine sia all’olio che quella con farina integrale, io vi ho messo i due link cosi scegliete voi. La piadina si conserva in frigorifero per 1 giorno chiusa in un contenitore a chiusura ermetica, prima di mangiarla consiglio di passarle in forno o in padella qualche minuto per farle diventare croccanti. QUI e anche QUI trovate altre RICETTE con le piadine. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
