Petti di pollo all’arancia della nostra amica Eleonora Fabrizi, secondo piatto facile, veloce e dal sapore delicato, ma soprattutto gustoso e profumato!
Ingredienti
- 600 gPollo (petti)
- 1Arancia (non trattata)
- 1 spicchioAglio
- 3 cucchiaiFarina
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
Petti di pollo all’arancia
Grattugiate la scorza d’arancia.
Mescolatela alla farina e a una buona presa di pepe.
Passateci i petti di pollo e metteteli in un un tegame con l’aglio e l’olio.
Fateli dorare su entrambi i lati, aggiustate di sale e sfumate con mezzo bicchiere di succo d’arancia.
Servite subito con una spolverata di prezzemolo fresco.
Buon Appetito!
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