MUFFIN AGLI ALBUMI

DSCF1408Care amichette cuochette,

questa mattina mi sono alzata molto presto e cosi ne ho approfittato per provare a fare questi dolcetti veramente molto leggeri..pochissime calorie racchiuse in un muffin soffice e profumato secondo l’aroma che sceglierete.

Per chi segue la dieta dei 7 giorni dukan questi muffin si possono mangiare tutti i giorni.

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INGREDIENTI per 8 muffin:

  • 80 gr latte scremato in polvere
  • 120 gr di albumi(circa 3)
  • 2 bustine di stevia
  • mezza fiala di aroma a piacere
  • la punta di un coltello di lievito per dolci

DSCF1409PROCEDIMENTO:

Ho acceso il forno a 180 gradi.

Nel boccale del bimby ho messo tutti gli ingredienti ed ho frullato bene a vel 4 per 20 secondi.

Ho versato il liquido in otto stampini in silicone a forma di cuore ed ho cotto per 15 minuti.

Ho poi spento il forno e li ho lasciati dentro ancora per 10 minuti.

Lasciateli intiepidire e toglieteli dallo stampo.

 

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