Care amichette cuochette,
questa mattina mi sono alzata molto presto e cosi ne ho approfittato per provare a fare questi dolcetti veramente molto leggeri..pochissime calorie racchiuse in un muffin soffice e profumato secondo l’aroma che sceglierete.
Per chi segue la dieta dei 7 giorni dukan questi muffin si possono mangiare tutti i giorni.
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INGREDIENTI per 8 muffin:
- 80 gr latte scremato in polvere
- 120 gr di albumi(circa 3)
- 2 bustine di stevia
- mezza fiala di aroma a piacere
- la punta di un coltello di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Ho acceso il forno a 180 gradi.
Nel boccale del bimby ho messo tutti gli ingredienti ed ho frullato bene a vel 4 per 20 secondi.
Ho versato il liquido in otto stampini in silicone a forma di cuore ed ho cotto per 15 minuti.
Ho poi spento il forno e li ho lasciati dentro ancora per 10 minuti.
Lasciateli intiepidire e toglieteli dallo stampo.
Buonissimi i muffin