Care amichette cuochette,
Oggi vi propongo questa ricetta presa dalla app Dukan sette giorni : i muffin alla cannella.
Sono dei dolcetti deliziosi, facili da preparare e mangiabili già dal lunedì, giornata sempre un po ‘ difficile soprattutto per la colazione.
Contengono la dose giornaliera di crusca di avena quindi molto utili per tutte coloro che proprio non riescono a mangiarla.
Vi darò la dose per fare 8 muffin così ne potrete mangiare due al giorno.
Se volete seguirci anche su fb cliccate qui.
INGREDIENTI :
6 cucchiai di crusca d’avena
2 uova
1 confezione di yogurt greco 0%
1 cucchiaino di dolcificante
Cannella qb
Pizzico di sale
PROCEDIMENTO :
Dividere i tuorli dagli albumi.
Sbattere questi ultimi con un pizzico di sale finché non saranno diventati sodi a neve .
Ai tuorli aggiungere la crusca, la cannella e lo yogurt e mescolare bene con un cucchiaio.
Aggiungere gli albumi ed incorporare delicatamente mescolando dal basso verso l’alto.
Versare in 8 pirottini il composto e cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti.
Spegnere, lasciare ancora dentro al forno per 10 minuti e poi Sfornare.