Torta salata morbida con salsiccia e mozzarella, perfetta per da portare nel cestino da picnic o da servire in un buffet. Molto semplice da preparare e anche abbastanza veloce, questa torta salata morbida con salsiccia non ha bisogno di lievitazione.
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Provate a prepararla anche voi sono sicura che vi piacerà.
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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250 g farina per pane Mix B
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220 ml Latte
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60 g Formaggio (grattugiato)
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2 Uova
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50 ml Olio di semi di girasole
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1/2 bustine Lievito istantaneo per preparazioni salate
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Sale/Pepe
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100 g Salsiccia sbriciolata
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150 g wurstel piccoli oppure salumi vari
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2 mozzarelle (asciutte)
Preparazione
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Fate soffriggere la salsiccia in una padella.
In una terrina versate la farina il formaggio e mescolare con lo sbattitore oppure nel frullatore.
Poi aggiungete le uova, l’olio e mescolate.
Unite la salsiccia, le mozzarelle tagliate a dadini, il sale, pepe e i wurstel sempre tagliati a dadini.
Mescolate e versate il latte. -
Infine unite il lievito, mescolate velocemente e versate il composto in una teglia foderata con carta da forno.
Infornate 180 gradi per 40 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare la torta prima di servirla. -
A domani con una nuova ricetta
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