Rotolini di melanzane grigliate ripieni di prosciutto

Rotolini di melanzane grigliate ripieni di prosciutto cotto e scamorza, gustosi e facili da preparare. Un secondo semplice perfetto da gustare come antipasto e da servire in ogni occasione.

RICETTA DA NON PERDERE=> Mini Cheesecake allo yogurt

Si realizzano in pochi minuti e si possono farcire in diversi modi e a proprio piacimento. Provate a preparare anche voi questi buonissimi e sfiziosi rotolini di melanzane grigliate ripieni di prosciutto. Non ve ne pentirete!

Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI

 

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • melanzana 1
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Scamorza (provola) 100 g
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Tagliate a fettine per di lungo una melanzana, lavata e asciugata precedentemente.
    Grigliate le fette di melanzana su una piastra calda e man mano che le grigliate, aggiungete sopra un pizzico di sale.
    Disponete le melanzane su un piatto o vassoio e condite con un filo d’olio, sale e prezzemolo tritato.
    Al centro di ogni fetta di melanzana aggiungete del prosciutto cotto e una fettina di scamorza.
    Richiudete a involtino e sistemale su un piatto da portata.
    Condite ancora con un filino d’olio e lasciate riposare in frigo fino al momento di servirle.

  2. Se vi piacciono le melanzane e siete alla ricetta di altri secondi o antipasti veloci e gustosi come questo, vi consiglio di dare uno sguardo => QUI
    A domani con una nuova ricetta
    un bacio Mary

Video consigliato

Commenti

commenti

Precedente Mini cheesecake allo yogurt e crema di nocciole Successivo Linguine alle vongole

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.