Biscottoni da inzuppo senza glutine perfetti per la prima colazione o per merenda insieme al caffè o the.
Questi gustosi biscottoni da inzuppo sono anche senza burro, molto semplici e veloci da preparare, e si conservano per più di una settimana chiusi in una scatola di latta. Provateli, sono davvero buonissimi!
Dalla forma leggermente allungata e ricoperti di zucchero, i biscottoni che vi propongo oggi ricordano tanto quelli che vendono nei forni. Si realizzano in meno di 15 minuti e l’impasto non ha bisogno nemmeno di riposare in frigo.
Come farina ho utilizzato due tipi che avevo in dispensa ma va benissimo anche solo 1 tipo per pasta frolla come Nutrifree o Ori di Sicilia.
Qui sotto lascio la video ricetta così sarà più semplice capire il procedimento e altre ricette di biscotti facili e buonissimi.
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mescolare con la forchetta l’uovo con lo zucchero.
Aggiungere l’ olio, il latte e mescolare ancora per qualche istante.
Aggiungere la vanillina, le farine e l’ammoniaca per dolci impastare con la forchetta e poi con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo e morbido.
Staccate un po d’impasto e formate dei biscotti dalla forma allungata e leggermente schiacciati.
Guarda video
Passateli nello zucchero semolato e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Fate cuocere i biscotti in forno Statico preriscaldato a 175° per 15
Quando risulteranno dorati sfornarteli e lasciateli raffreddare.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Dosi variate per porzioni