Filetti di merluzzo in friggitrice ad aria con pomodorini e olive, un secondo di pesce molto semplice da preparare e gustosissimo. Un piatto che piace a tutta la famiglia e che si prepara in meno di 15 minuti.
Come pesce ho utilizzato i filetti di merluzzo surgelati, molto pratici e senza spine, ma vanno benissimo anche i cuori di nasello o filetti di orata o platessa.
Per la cottura dei filetti di merluzzo ho usato la friggitrice ad aria ma potete tranquillamente cuocerli in padella oppure al forno.
Se vi piacciono i secondi a base di pesce date uno sguardo alle ricette qui sotto, sono sicura che vi piaceranno.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa lasciar scongelare i filetti di pesce almeno 1 oretta prima della cottura.
Adagiare i filetti nello stampo oppure direttamente nel cestello della friggi, possibilmente foderata con un foglio di carta da forno.
A questo punto condire il pesce con un pizzico di sale, pepe, succo di limone, prezzemolo tritato, pomodorini tagliati a spicchi, olive denocciolate e infine un filino d’olio.
Cuocere a 185°c per 15/18 minuti senza rigirarlo.
Lasciar intiepidire i filetti di merluzzo in friggitrice ad aria prima di servirli.
A domani con una nuova ricetta
un bacio
Mary
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