Oggi vi spiego come cucinare l’ Orata in friggitrice ad aria in soli 20 minuti e senza odori di pesce i casa per diversi giorni. Un secondo semplice e gustoso perfetto da servire in ogni occasione.
Preparare l’orata in friggitrice ad aria è davvero semplicissimo; vi basterà eviscerare il pesce che può essere anche la spigola o branzino, pulirlo e lavarlo bene, condire con prezzemolo, olio, limone e aromi freschi, cuocere su carta da forno per una ventina di minuti e il vostro secondo di pesce è pronto.
Devo ammettere che da quando ho la friggitrice ad aria il pesce lo preparo soli li dentro. Niente odori, niente fritto e soprattutto viene morbido e succoso.
Qui sotto lascio altre ricette a base di pesce con la friggitrice ad aria.
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Passaggi
Lavate e private l’orata delle interiora e squamatela con un coltellino.
Sistematela su un foglio di carta da forno e poi all’interno del cestello della vostra friggitrice ad aria.
Tagliate a metà i pomodorini e sistemateli intorno all’orata.
Fate dei taglietti sul dorso dell’orata e condite con un filo d’olio, sale, pepe, prezzemolo, una fettina di limone, il succo spremuto di limone e olive.
Nella pancia dell’orata mettete uno spicchio d’aglio sbucciato, una fettina di limone e un ciuffo di prezzemolo.
Fate cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per 20 minuti rigirandola a metà cottura.
Per la cottura al forno vi consiglio di chiudere l’orata all’interno della carta da forno in modo da creare un cartoccio e cuocere a 180°C per 30 minuti.
Sfornate e lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire l’orata con un contorno di Patate novelle oppure insalata.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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