Cotolette di pesce in friggitrice ad aria croccanti e gustose e per niente unte, molto semplice da realizzare. Un secondo adatto a tutti la famiglia.
Dopo i filetti di Merluzzo alla mediterranea non potevo non provare anche le cotolette di pesce in friggitrice ad aria, buonissime e leggere. Dovete assolutamente provarle.
Da quando ho acquistato la friggitrice ad aria, non friggo quasi più niente e il pesce lo preparo sono li dentro.
Per preparare questa ricetta ho usato i Filetti di pangasio surgelati ma vanno bene anche i filetti di merluzzo freschi e se non vi piace anche la platessa.
Tranquilli, se non avete la friggitrice ad aria potete optare per la cottura in padella oppure al forno a 180°C per 20 minuti circa.
Un’altra variante che piace tanto ai bambini e che vi consiglio di provare sono i Filetti di platessa al forno, profumati al limone e con una deliziosa panatura.
Altre ricette con la friggitrice ad aria le trovate qui sotto
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
![COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158](https://m.media-amazon.com/images/I/41L7eIuuGTL._SL500_.jpg)
Passaggi
Lasciar scongelare i filetti di pesce e asciugarli con un foglio di carta assorbente.
Sbattere con la forchetta le uova con sale e pepe.
A parte mescolare il pangrattato con farina di mais, prezzemolo, formaggio grattugiato e pepe.
Immergere i filetti di pesce nell’uovo sbattuto e poi passarle nella panatura.
Panare da tutte le parti i filetti e adagiarli all’interno della friggitrice ad aria.
Spruzzare d’olio il pesce e cuocere a 190°C per 15 minuti, rigirandoli a metà cottura.
Sfornare e servire le cotolette di pesce con contorni a piacere.
Per la cottura in forno: 180°c per 20 minuti
A domani con una nuova ricetta
un bacio
Mary
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