Una ricetta facilissima per preparara la BESCIAMELLA VEG, SENZA LATTE E SENZA BURRO, l’ideale per vegani e per intolleranti. Ho preso spunto dalla ricetta di Maddalena Fiocchi ma ho sostituito il brodo vegetale con il brodo alla curcuma.
INGREDIENTI BESCIAMELLA VEG ALLA CURCUMA
- 50 g farina 0
- 500 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiaini di curcuma
- un pizzico di noce moscata
- sale q.b.
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