Giorni fa mi è avanzato un po’ di pesto, giusto qualche cucchiaino, decisamente troppo poco per prepararci un piatto di pasta, così ho pensato di unirlo alla preparazione della frittata e creare queste nuvolette (davvero appetitose) e cuocerle direttamente in forno! Un modo diverso e pieno di gusto di mangiare la FRITTATA! NUVOLETTE DI FRITTATA AL PESTO COTTE IN FORNO! Prepararle è davvero facile e veloce 😉
INGREDIENTI NUVOLETTE DI FRITTATA AL PESTO (dose per 10 nuvolette)
- 4 uova bio
- 50 g parmigiano
- 50 g pangrattato
- 2 cucchiaini di curcuma
- 3/4 cucchiaini di pesto
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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