Dessert con fragole e meringhe

Oggi pomeriggio, per la merenda, volevo qualcosa di particolarmente dolce, ma non troppo calorico, ed ecco che mi sono cimentata in questo dessert con fragole e meringhe… Pochi e semplici ingredienti per una riuscita che è a dir poco una delizia!

Parlando con la mia amica Giovanna, mi ha detto che questo è un dessert inglese chiamato “Eton Mess” la sua definizione è: “il nome deriva dall’unione di Eton, il college inglese dove è stato inventato, e Mess, parola che vuol dire “casino”, “disordine” proprio ad indicare il fatto che gli ingredienti vengono mescolati senza seguire un ordine logico o una ricetta precisa.” solo che mentre per questo dessert si usano meringhe e panna, io ho usato lo stesso le meringhe, ma mi sono limitata ad una piccolina, e invece della panna, ho usato dello yogurt magro… Ho fatto una ricetta famosissima senza saperlo!!!!! 😀

Bene, la ricetta di questo dessert con fragole e meringhe, non è una vera e propria ricetta, nel senso che non bisogna far nessun impasto o cose del genere, ma solo unire tre ingredienti tra di loro…e sbriciolare in ultimo le meringhe…

Dessert con fragole e meringhe

Vediamo cosa ci occorre per preparare questo dessert con fregole e meringhe:

Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr di fragole
• 2 bustine di dolcificante (o 1 cucchiaino di zucchero)
• 250 gr di yogurt magro
• 4 meringhette (per i più golosi anche 8…)

Preparazione

Lavate le fragole, tagliatele a pezzettini piccoli, conditele con una bustina di dolcificante e sistematele sul fondo di ogni singolo bicchierino. Mescolate lo yogurt magro bianco con il dolcificante e versatelo sulle fragole, senza mescolare. Fate due o più strati di fragole e yogurt. In cima sbriciolate le meringhette e versatele sull’ultimo strato di yogurt.

Gustate subito questo dessert pescando con il cucchiaino tutti gli ingredienti: un ottimo dessert con fragole e meringhe!!!!!

Volendo si possono sostituire le fragole con altri tipi di frutta, tipo kiwi, pesche, ananas, banana…insomma la frutta di vostro gradimento!