Tortamisù con nutella dolce velocissimo

Tortamisù con nutella dolce velocissimo e goloso, ricetta facile, torta perfetta per le feste, ottima la domenica da preparare in pochissimi minuti, veloce anche da cuocere.

Una bontà questa tortamisù con nutella, un dolce semplice e veloce, l’ideale per chi non ha molto tempo e comunque vuole stupire a tavola con poco e pochi ingredienti che solitamente si hanno in casa.

Seguitemi in cucina oggi c’è la tortamisù alla nutella!

Tortamisù con nutella dolce velocissimo
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    7 minuti
  • Porzioni:
    6 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Uova 3
  • Farina 00 100 g
  • Zucchero 90 g
  • Vanillina 1 pizzico
  • Panna fresca liquida 150 ml
  • Mascarpone 150 g
  • Caffè 5 cucchiai
  • Zucchero 3 cucchiai
  • Nutella q.b.

Preparazione

  1. Preparate il caffè e fate raffreddare.

  2. Lavorate le uova con lo zucchero e la vanillina fino a renderle molto spumose, unite poi la farina in due riprese abbassando al minimo la velocità del robot.

  3. Spegnete le fruste o il robot e finite di spatolare a mano.

  4. Foderate una teglia da forno e versate il composto, livellate per bene e infornate a 200° per 7 minuti, non fate scurire la pasta biscotto, meglio un minuto in meno che in più.

  5. Sfornate, riversate la pasta su un cannovaccio, staccate la carta e sistemate la base su un cannovaccio pulito o un foglio di carta forno, ritagliatelo in una misura di 20 cm.

  6. La base è piuttosto grande potete realizzare un dolce anche da 22 cm però aumentate le dosi della farcitura.

  7. Versate la panna con lo zucchero e il mascarpone nel robot, montate tutto insieme e aggiungete il caffè un po’ alla volta, appena incomincia a gonfiare.

  8. Non ho aggiunto il tuorlo, se volete farlo, mettetelo in un pentolino con lo zucchero, lavorate per bene con le fruste a mano, sistematevi sul fornello a fiamma bassa e versate sopra il caffè caldo.

  9. Poi unite tutto alla panna e mascarpone.

  10. Farcite il dolce mettendo da parte un po’ per la decorazione, aggiungete la nutella a cucchiaiate e richiudete con l’altro disco.

  11. Per la decorazione utilizzate una bocchetta a stella da 2 cm, bagnatela nella nutella, versate la farcitura e con un cucchiaino mettete un po’ di panna al centro.

  12. Decorate il dolce e mettetelo in frigo fino al momento di servire.

    Bon appétit

  13. Tortamisù con nutella dolce velocissimo

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Ovviamente potete arricchire questo dolce o variare con l’aggiunta di scaglie di cocco.

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