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Torta sfogliata alle mele e crema

Torta sfogliata alle mele e crema e crema pasticcera, ricetta facile e veloce, dolce da merenda o colazione, ottima anche dopo cena, ricetta golosa con la crema e le mele.

Torta sfogliata alle mele e crema e crema pasticcera

Per gli amanti dei dolci alla frutta e crema questa TORTA SFOGLIATA ALLE MELE con crema pasticcera è una delizia, facile e veloce, perfetta con il thè del pomeriggio ma anche a colazione.

La ricetta della torta sfogliata alle mele è molto semplice non ha bisogno di molte spiegazioni, bastano un rotolo di sfoglia, crema e mele, ci vuole poco a prepararla e sparisce in fretta.

Se vi servono idee dolci da fare in pochi minuti prendete in considerazione questa torta di pasta sfoglia è divina!

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta sfogliata alle mele e crema!


Torta sfogliata alle mele e crema

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Ingredienti:

  • 250 ml di latte
  • 1 tuorlo
  • 50 g di zucchero
  • 2 cucchiai di maizena
  • vanillina 2 pizzichi
  • mele
  • 1 rotolo di pasta sfoglia

Procedimento:

  • La mia torta è di circa 20 cm quindi ho ritagliato la sfoglia in base alla misura della mia teglia, per farcire una sfoglia intere dovrete almeno raddoppiare gli ingredienti.
  • Preparate quindi la crema.
  • Mettete il tuorlo con lo zucchero in un pentolino e lavorate con le fruste.
  • Versate poi il latte con la vanillina in un pentolino e scaldatelo un po’ senza portarlo ad ebollizione.
  • Versate quindi il latte a filo sul tuorlo mescolando sempre con le fruste.
  • Spostatevi poi sul fornello acceso e sempre mescolando aggiungete 2-3 cucchiai di maizena o fecola ma va bene anche una farina per dolci.
  • Mescolate sempre fin quando la crema rassoda.
  • Stendete quindi la sfoglia nella tortiera, bucherellatela con la forchetta.
  • Farcite poi con la crema, tagliate una o due mele a fettine e sistematele a raggiera sul la crema.
  • Spolverate quindi di zucchero semolato e infornate nel forno caldo a 180° per circa 25 minuti.
  • Sfornate, poi fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.
  • Bon appétit

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