TORTA DI WAFER con CREMA PARADISO al caffè e baileys velocissima, dolce semplice e goloso con una crema semplice ma buona, ottima dopo pranzo o cena.
La torta di wafer con crema paradiso al caffè e baileys è davvero molto buona, sarà che adoro il caffè e questo liquore ma lo è per davvero.
Profumata e particolare, il dolce da gustare dopo pranzo, la torta di wafer con crema paradiso caffè e baileys è decisamente perfetta.
Ovviamente se non vi piacciono i wafer potete sostituirli con i pavesini o se non avete il baileys eliminatelo dalla ricetta.
Seguitemi in cucia oggi c’è la torta di wafer con crema paradiso al caffè e baileys.
Ingredienti
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4 Wafer (pacchetti al latte)
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250 g Panna fresca liquida
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2 cucchiai Caffè
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2 cucchiai Latte condensato
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1 cucchiaio Baileys
Preparazione
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Preparate il caffè fatelo raffreddare mettete due cucchiai da parte e il resto allungatelo con acqua o latte per bagnare i biscotti.
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Quando il caffè è freddo versatelo nella ciotola del robot, unite la panna e il latte condensato, montate tutto insieme.
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Se vi piace più carica di caffè aggiungetene un altro po’.
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Per la ricetta ho utilizzato i wafer al latte quelli multipack più piccolini, quindi regolatevi di conseguenza.
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Bagnate i biscotti nel caffè e fate uno strato sul fondo della tortiera la mia è ovale di 20 cm, per una tonda servirà qualche biscotto in più.
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Farcite con uno strato di crema, poi di biscotti e ancora crema, decorate con biscotti spezzettati e bagnati.
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Se riuscite a mettere da parte qualche cucchiaio di mousse realizzate dei ciuffetti con una sacca da pasticcere.
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Tenete il dolce in frigo per un’oretta se vi serve prima basta tenerlo in freezer.
Bon appétit
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