Tiramisù al cioccolato e cocco, dolce perfetto dopo pranzo ottimo per la domenica o le feste, da fare in poco tempo, super delizioso.
Buonissimo questo tiramisù al cioccolato e cocco, un dolce semplice da preparare, ideale dopo pranzo ma perfetto anche per le feste.
La ricetta del tiramisù al cioccolato è l’ideale se cercate un dolce semplice ma gustoso, io l’ho preparato per il compleanno di mio figlio.
Un dolce perfetto per chi ama l’abbinamento cocco e cioccolato, la crema è presa qui, è ottima, semplice da preparare, perfetta per un tiramisù.
Un dolce preparato con mascarpone senza uova, ho preferito alleggerirlo un po’ ma ci vanno benissimo e potete sempre aggiungerle.
Seguitemi in cucina oggi c’è il tiramisù al cioccolato e cocco!
Ingredienti
-
1 pizzico Savoiardi (pacco)
-
500 g Mascarpone
-
4 cucchiai Zucchero
-
125 ml Latte di cocco
-
1 cucchiaio Cocco disidratato
-
1 Tuorli
-
20 g Zucchero
-
1 cucchiaio Fecola di patate
-
200 g Cioccolato fondente al 60-69%
-
40 g Gocce di cioccolato fondente
-
100 ml Latte
Preparazione
-
Prepariamo la crema di cocco, lavorate il tuorlo con lo zucchero in un pentolino con la frusta a mano, scaldate il latte e versatelo a filo sul tuorlo.
-
Spostatevi sul fornello, aggiungete la farina e la fecola e mescolate fino a che non rapprende, pochi minuti, spegnete e tenete da parte.
-
Versate il mascarpone nel robot, aggiungete lo zucchero poi unite anche la crema al cocco e lavorate tutto.
-
Assaggiate per controllare lo zucchero se è di vostro gradimento, serve aggiungetene ancora.
-
Sciogliete il cioccolato fondente con il latte a bagnomaria.
-
Bagnate i biscotti nel latte o liquore, o latte di cocco se preferite e sistemate una prima fila nella vostra pirofila, la mia è di circa 30 cm.
-
Coprite con uno strato abbondante di crema e gocce di cioccolato bagnate gli altri biscotti e ricoprite di nuovo, tenete da parte la crema per la decorazione.
-
Sistemate l’ultimo strato di biscotti e ricopriteli con il cioccolato fuso poi decorate con ciuffetti di crema.
Conservate in frigo almeno un’ora per farlo rassodare.
Bon appétit
-
TI POTREBBERO INTERESSARE:
Arte in Cucina consiglia..
Tiramisù al cioccolato e cocco, dolce perfetto dopo pranzo ottimo per la domenica o le feste, da fare in poco tempo, super delizioso.
Ovviamente deve piacervi l’abbinamento cioccolato e cocco, per la crema potete utilizzare il latte vaccino anziché di cocco.