SCHIACCIATA RICOTTA E PROSCIUTTO al forno, piatto unico per la cena perfetto anche come antipasto, ricetta semplice e veloce senza lievitazione.
Buonissima la schiacciata ricotta e prosciutto al forno, un piatto unico perfetto per la cena o un antipasto sfizioso che si prepara in poco tempo e che piace a tutta la famiglia.
La ricetta della schiacciata ricotta e prosciutto è molto semplice, si prepara un impasto anche a mano, si stende e si farcisce con gli ingredienti scelti, io l’ho cotta al forno ma è ottima anche in padella.
Un ottimo svuota frigo che si può farcire con quello che avete in frigo, il prosciutto di solito piace anche ai più piccoli ma potete utilizzare mortadella oppure speck e a seconda della stagione aggiungere le verdure.
Seguitemi in cucina oggi c’è la schiacciata ricotta e prosciutto!
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 1 cucchiainolievito istantaneo per preparazioni salate
- 100 mlacqua
- 1 cucchiainosale
- 150 gprosciutto cotto
- 100 gprovola affumicata
- 150 gricotta
Preparazione
Versa la farina in una ciotola con il lievito, unisci l’acqua e mescola, aggiungi anche il sale impasta per bene.
Prendi l’impasto e dividilo in due parti e stendile, sistema una metà in una teglia da 22 cm rivestita dalla carta forno.
Farcisci con le fette di prosciutto, la provola e la ricotta poi richiudi con l’altra metà e sigilla i bordi per bene riportando l’impasto sotto.
Pubblicità Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
