RUSTICI VELOCI SALATI SENZA SFOGLIA, ricetta sfiziosa idea per aperitivo, antipasto o buffet, come preparare un rustico con salumi per cena.
Semplici e sfiziosi i rustici veloci salati, senza la pasta sfoglia, farciti con salumi e mozzarella, perfetti come aperitivo o per la cena, ideali per i compleanni.
Si possono preparare in anticipo e congelare, la base di frolla salata è l’ideale per questi rustici veloci salati per chi non ama la pasta sfoglia questa alternativa è decisamente perfetta e molto buona.
Perfetti per le feste, ottime come antipasto, perfetti anche a cena!
Seguitemi in cucina oggi ci sono i rustici veloci salati senza sfoglia!
Ingredienti
- 220 gFarina 00
- 80 gBurro
- 30 mlAcqua (fredda)
- 150 gSalame (e prosciutto a cubetti)
- 100 gFiordilatte
- Tuorlo (per spennellare)
Preparazione
Versa la farina con un pizzico di sale sulla spianatoia e fai un forno al centro.
Aggiungi il burro a tocchetti e l’acqua fredda, impasta velocemente.
Tira la sfoglia per un’altezza di 2-3 mm e ritagliala con un bicchiere dovresti ottenere all’incirca 28-30 dischi.
Taglia la mozzarella, possibilmente di un giorno, a pezzetti.
Farcisci con salumi a cubetti e mozzarella solo metà delle sfoglie poi ricopri con l’altra metà.
Sigilla i bordi per bene con una forchetta e sistemali sulla leccarda del forno.
Spennella con un tuorlo e inforna nel forno caldo a 200° ventilato e cuoci per 15-20 minuti circa, devono dorare.
Bon appétit.
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Rustici veloci salati senza sfoglia, ricetta sfiziosa idea per aperitivo, antipasto o buffet, come preparare un rustico con salumi.
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