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Cheesecake con marmellata torta fredda

CHEESECAKE CON MARMELLATA, torta fredda senza cottura, facile e veloce da preparare, dolce con biscotti secchi ottimo dopo pranzo.

Un dolce semplice e molto buono, la cheesecake con marmellata è con una base di biscotti e farcitura con formaggio spalmabile e panna, senza cottura e senza gelatina, semplice e deliziosa.

La ricetta della cheesecake con marmellata è ideale in questo periodo in cui le temperature si sono alzate ma non è ancora estate, tempo di mezzo, una sorta di ben ritrovata primavera che non si vedeva da anni.

Una torta fredda davvero piacevole e senza gelatina per cui va messa in freezer e si può servire come gelato dopo pranzo o dopo cena, ovviamente potete variare con le marmellate.

Seguitemi in cucina oggi c’è la ricetta della cheesecake con marmellata!

Cheesecake con marmellata torta fredda
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura4 Minuti
  • Porzioni6-8
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaAmericana

Ingredienti

  • 150 gBiscotti secchi
  • 75 gBurro
  • 200 gPhiladelphia (o mascarpone)
  • 200 gPanna fresca liquida
  • 500 gMarmellata (frutti di bosco )
  • 60 gzucchero (o secondo i vostri gusti)

Preparazione

  1. Sciogli il burro e versalo in un mixer con i biscotti poi frulla tutto.

  2. Versa i biscotti in una tortiera apribile da 20 cm e compatta per bene.

  3. Monta la panna, lavora la philadelphia con lo zucchero e frullala un po’ con un mixer poi unisci i due composti.

  4. Fai uno strato di marmellata sul fondo di biscotti, versa la crema di panna e livella.

  5. Fai uno strato di marmellata e riponi il dolce in freezer per un’oretta prima di servire.

  6. Puoi farlo rassodare in frigo per 5-6 ore oppure dopo 1 ora di freezer lo puoi trasferire nel frigo, manterrà comunque la sua forma.

    Bon appétit

  7. Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

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Cheesecake con marmellata torta fredda senza cottura, facile e veloce, ottima dopo pranzo o cena.

Ovviamente potete variare con la marmellata che avete in casa.

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