TORTA DI BRIOCHE ALLA CREMA PASTICCERA, dolce facile da preparare ideale per la colazione o la merenda, ricetta lievitato farcito da fare in poco tempo anche a mano.
Buonissima e molto soffice la torta di brioche alla crema pasticcera, si prepara anche a mano, si lascia riposare poi si divide e si farcisce come si fa con il danubio di pasta brioche.
La ricetta della torta brioche alla crema è l’ideale se cercate qualcosa di semplice e particolare allo stesso tempo per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Perfetta anche con la marmellata oppure con la crema di pistacchio o alla nutella.
Seguitem in cucina oggi c’è la torta di brioche alla crema pasticcera!
Ingredienti
Base brioche
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nel latte in una ciotola, aggiungi metà della farina e mescola, unisci l’uovo, il burro morbido a pezzi, la scorza di limone e impasta, aggiungi il resto della farina man mano.
Metti un pizzico di sale e impasta per bene poi fai una palla e lascia riposare in una ciotola ricoperta dalla pellicola fino al raddoppio, circa 4 ore.
Prepara la crema pasticcera e mettila in una ciotola, copri con la pellicola e fai raffreddare.
Prendi l’impasto e dividilo in 6-8 pezzi, schiaccia sul palmo della mano e farcisci con la crema, richiudi sotto le plline e sistemale sulla placca rivestita dalla carta in fila per due.
Lascia riposare per 20 minuti circa poi inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 15-20 minuti circa.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Perfetta anche da congelare per le feste di compleanno dei bambini, anche senza farcire.
Dosi variate per porzioni