SPAGHETTI CON SEPPIE E POMODORINI, primo piatto facile e veloce perfetto per un menu di pesce, ricetta gustosa da fare in pochi minuti, perfetta per pranzo o cena.
Scopri la ricetta degli spaghetti con seppie e pomodorini, un piatto di pasta saporito e nutriente. La freschezza delle seppie e dei pomodorini insieme creano un piatto dal gusto unico, ideale per una cena speciale o un pranzo gustoso.
Se sei alla ricerca di una ricetta di pasta deliziosa e saporita, gli spaghetti con seppie e pomodorini sono ciò che fa per te. Questo piatto di mare è un’ottima scelta per un pranzo o una cena speciale. La pasta viene cotta al dente e servita con seppie fresche, pomodorini maturi gialli o rossi. Il pesce è un’ottima fonte di proteine e grassi sani, rendendo questo piatto non solo gustoso ma anche nutriente.
Per preparare gli spaghetti con seppie e pomodorini, avrai bisogno di alcuni ingredienti di base come aglio, olio d’oliva e vino bianco, insieme alle seppie fresche e ai pomodorini maturi. La pasta può essere qualsiasi tipo di spaghetti, ma è importante cuocerla al dente per evitare che diventi troppo molle.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli spaghetti con seppie e pomodorini.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La seppia cuoce in circa 10 minuti, non deve essere morbida ma restare croccante, se è fresca non serve aggiungere vino bianco, se utilizzi le seppie congelate puoi usare mezzo bicchiere di vino.
Pulisci le seppie facendo attenzione alla sacca dell’inchiostro, elimina gli occhi, il becco e la sacca interna, elimina la pelle poi tagliala a pezzi piccoli.
Rosola uno spicchio di aglio poi eliminalo e aggiungi la seppia, fai cuocere per 5 minuti poi taglia i pomodorini e aggiungili alle seppie.
Unisci i capperi dissalati e le olive, fai cuocere pochi minuti mentre cuoce la pasta.
Aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta oppure del fumetto di pesce poi scola gli spaghetti e uniscili al condimento.
Mescola per bene e servi con una spolverata di prezzemolo.
Bon appétit
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Come posso pulire le seppie per la ricetta degli spaghetti con seppie e pomodori? Per pulire le seppie, rimuovi la testa, gli occhi e il becco e svuota la sacca interna. Sciacqua le seppie sotto acqua corrente e tagliale a strisce.
Posso usare i pomodori in scatola invece dei pomodori freschi? Sì, puoi usare i pomodori in scatola al posto dei pomodori freschi, ma assicurati di utilizzare una marca di buona qualità.
Posso aggiungere altre verdure alla ricetta degli spaghetti con seppie e pomodori? Sì, puoi aggiungere altre verdure come zucchine, carote o peperoni per arricchire il piatto.
Quanto tempo ci vuole per cucinare le seppie? Le seppie cuociono rapidamente e di solito ci vogliono circa 5-10 minuti per cuocerle a fuoco medio-alto.
Posso sostituire gli spaghetti con un’altra pasta per questa ricetta? Sì, puoi utilizzare altre paste come linguine o tagliatelle al posto degli spaghetti. Tuttavia, gli spaghetti sono la scelta tradizionale per questa ricetta.
Spaghetti con seppie e pomodorini
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Spaghetti con seppie e pomodorini
Piatto perfetto per la quaresima e per un menu senza arne.
Dosi variate per porzioni