ROTOLO PIZZA con prosciutto e zucchine sofficissimo

ROTOLO PIZZA con prosciutto e zucchine, idea perfetta per la cena, antipasto sfizioso, ricetta semplice e buonissima, perfetta anche per le feste di compleanno.

Un’idea semplice e veloce da preparare ideale per il sabato sera, il rotolo pizza con prosciutto e zucchine è buonissimo un impasto che si prepara in poco tempo anche a mano, farcito e cotto.

Per la ricetta del rotolo pizza con prosciutto e zucchine è molto semplice, si prepara l’impasto con farina, acqua e lievito e a lievitazione si arricchisce con le fettine di prosciutto cotto, fiordilatte o provola e le zucchine tagliate a fettine sottili.

Con ingredienti semplici si può preparare questo delizioso rotolo che ovviamente potete arricchire con altri ingredienti o comunque modificare in base ai vostri gusti.

Seguitemi in cucina oggi c’è il rotolo pizza con prosciutto e zucchine.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo3 Ore
Tempo di cottura25 Minuti
Porzioni6-8
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno

Ingredienti

250 g farina 0

140 ml acqua

3 g lievito di birra fresco

¹/₂ cucchiaino sale

150 g prosciutto cotto

100 g fiordilatte

100 g zucchine

Strumenti

Passaggi

Versa la farina in una ciotola, aggiungi l’acqua con il lievito, mescola e aggiungi il sale, impasta per bene, fai un giro di pieghe e lascia riposare in una ciotola coperta.

A lievitazione, circa 3 ore, prendi l’impasto e stendilo sul piano infarinato poi farciscilo con le fettine di prosciutto, le zucchine tagliate con un pelapatate e il fiordilatte.

Arrotola e chiudi le estremità, sistema il rotolo sulla carta forno e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti circa.

Sforna, taglia a fette e servi.

Bon appétit

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