Rotolo pizza con melanzane alla parmigiana, ricetta rustico, idea facile, piatto unico, idea per feste e buffet, rotolo ripieno alle melanzane, ricetta sfiziosa, impasto a lievitazione lenta
Rotolo pizza con melanzane alla parmigiana
Semplice e buono, con un impasto a lievitazione lenta il mio, un rotolo pizza con melanzane alla parmigiana decisamente saporito, ottimo come piatto unico,
La ricetta del rotolo pizza è semplicissima, un impasto soffice facile e veloce da realizzare, il rotolo pizza con melanzane alla parmigiana è ottimo per la cena ma anche come piatto da portare al mare, perfetto per feste e buffet o come antipasto.
Seguitemi in cucina oggi c’è il rotolo pizza con melanzane!
Rotolo pizza con melanzane
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Rotololo pizza con melanzana alla parmigiana
Recipe Type: Lievitati salati
Cuisine: Italian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Rotololo pizza con melanzana alla parmigiana
Ingredients
- Impasto pizza
- melanzane
- salsa di pomodoro
- scamorza
Instructions
- Preparate l’impasto pizza da voi preferito, il mio è a lievitazione lenta vi lascio il link sul box e comunque potete realizzarlo ugualmente con 1/2 cubetto di lievito con circa 2 ore di lievitazione.
- Tagliate 2 melanzane a fette disponetele sulla placca del forno con carta forno, oliate e cuocete con il grill una decina di minuti.
- Lasciate raffreddare.
- Una volta preparato l’impasto pizza stendetelo in un rettangolo, sistemate le fette di melanzane, aggiungete circa 200 gr di scamorza fagliata a fettine e salsa di pomodoro, un velo, non esagerate altrimenti fuoriesce.
- Arrotolate e mettetelo in uno stampo da plumcake con carta forno, lasciate lievitare 40 minuti
- Cuocete a 180° circa 15-20 minuti, controllate ovviamente che sia cotto.
- Bon appétit
cioè tu hai messo le melanzane alla parmigiana in un rotolo di pizza…..cosa si può volere di piu?????
Oh mio dio lo mangerei proprio in questo momento … che buono!
comunque io sono mery e questo è il mio blog passa se ti va http://blog.giallozafferano.it/meme94/ e complimenti per il tuo blog ingrasso solo a guardarlo ihihihi