PLUMCAKE LIEVITATO all’arancia, dolce morbido per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, sofficissimo e goloso, ricetta semplice con marmellata di arance.
Questo plumcake lievitato all’arancia è uno di quei dolci da colazione che mettono di buon umore appena apri il forno. Profumato, soffice, alto, con il sapore intenso dell’arancia e la marmellata che lo rende ancora più goloso. È il classico dolce fatto in casa perfetto per iniziare la giornata o per una merenda semplice ma appagante.
L’ho preparato quando avevo voglia di un dolce soffice senza complicazioni, usando ingredienti semplici e genuini. Il risultato è un plumcake all’arancia lievitato naturalmente, morbido a lungo, ideale da inzuppare nel latte o nel tè. Una ricetta da colazione perfetta per tutta la famiglia, che piace anche ai bambini.
Seguitemi in cucina oggi c’è il plumcake all’arancia lievitato.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nel latte.
Versa la farina in una ciotola, aggiungi lo zucchero, il burro e la scorza di arancia.
Incomincia ad impastare e aggiungi i tuorli.
Unisci il succo di arancia, man mano che impasti se fosse necessario metti un po’ di farina.
L’impasto non deve essere appiccicoso, fai una palla, mettila in una ciotola, copri con la pellicola e fai lievitare tutta la notte, fino al raddoppio.
A lievitazione prendi l’impasto, stendilo e farciscilo con la marmellata, arrotola e mettilo in uno stampo da plumcake.
Fai lievitare un’oretta circa poi accendi il forno a 180° inforna e cuoci per 20 minuti, fai la prova stecchino e se è il caso prolunga un po’ i tempi di cottura.
Bon appétit
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PLUMCAKE LIEVITATO all’arancia
Consigli pratici
Se vuoi un plumcake ancora più profumato usa arance non trattate e aggiungi scorza grattugiata.
La marmellata di arance può essere inserita nell’impasto o usata per una leggera farcitura.
Si conserva morbido per 2–3 giorni sotto una campana per dolci.
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FAQ PLUMCAKE LIEVITATO all’arancia
Il plumcake lievitato all’arancia resta soffice?
Sì, grazie alla lievitazione e alla presenza della marmellata resta morbido anche il giorno dopo.
Posso usare succo d’arancia al posto del latte?
Sì, rende il plumcake ancora più profumato e aromatico.
È adatto alla colazione dei bambini?
Assolutamente sì, è un dolce semplice, fatto in casa e senza sapori artificiali.
Posso congelare il plumcake all’arancia?
Sì, meglio a fette, così è pronto all’uso per colazioni veloci.
Dosi variate per porzioni