LINGUE DI SUOCERA ALLE PATATE, croccanti e sfiziose, idea snack o pane per accompagnare formaggi e salumi, pronte in pochi minuti, idea perfetta come aperitivo per le feste.
Le lingue di suocera alle patate sono delle sfogliatine di pane croccante con le patate nell’impasto, perfette per ogni occasione. Questa prelibatezza si prepara facilmente senza burro, senza olio, senza lievitazione, rendendolo una scelta perfetta per coloro che seguono una dieta equilibrata.
Uno snack sfizioso per le feste o un aperitivo che si prepara in poco tempo, l’origano rende queste lingue di suocera alle patate molto profumate ma se non vi piace potete anche eliminarlo e sostituirlo con il rosmarino.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le lingue di suocera alle patate.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbuccia le patate e tagliale a tocchetti, lessale poi sgocciale e schiacciale con la forchetta in una terrina.
Unisci la farina, il sale e l’origano e impasta, lavora per bene, se serve aggiungi un po’ di acqua, l’impasto però non deve essere appiccicoso.
Dividi l’impasto in 8-10 pezzi a seconda di quanto le vuoi lunghe e stendi sul piano infarinato con il mattarello, in modo sottile.
Sistema le lingue sulla leccarda rivestita dalla carta, inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 10 minuti circa.
Bon appétit
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DOMANDE E RISPOSTE UTILI
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare le lingue di suocera? Gi ingredienti principali sono la farina, le patate, l’origano e il sale.
Posso utilizzare altri tipi di patate per la ricetta delle lingue di suocera? Puoi usare qualsiasi tipo di patata, anche quella dolce americana se preferisci.
Quanto tempo ci vuole per preparare le lingue di suocera? Una volta sbollentate le patate ci vogliono all’incirca 20 minuti se impasti a mano, con un robot molto meno.
Come faccio a rendere le lingue di suocera più croccanti? Per rendere ancora più croccanti le lingue basta stenderle con una nonna papera, soprattutto se vuoi friggerle, con il mattarello comunque andranno benissimo, io le stendo così.
Posso conservare le lingue di suocera per più di un giorno? Si, si possono conservare però perdono un po’ la loro fragranza.
Lingue di suocera alle patate
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Lingue di suocera alle patate
Impara a cucinare le lingue di suocera alle patate, senza lievitazione. Queste sfoglie croccanti e gustose sono perfette per ogni occasione e soddisferà i tuoi ospiti.
Dosi variate per porzioni