Le GIRELLE BRIOCHE AL LIMONE E AMARENE sono un dolce di pasta lievitata irresistibili, perfetti per la colazione o la merenda. L’impasto, preparato con burro e uova, regala una consistenza unica e deliziosa. La crema pasticcera al limone, dal sapore fresco e leggermente acidulo, si sposa perfettamente con la dolcezza delle amarene, creando un’armonia di sapori indimenticabile.
Queste girelle brioche al limone e amarene sono ideali per iniziare la giornata con una marcia in più o per concedersi una golosa pausa durante la merenda. Il loro aspetto invitante e il profumo fragrante conquisteranno tutti, grandi e piccini.
Preparare queste delizie di cucina non è affatto complicato, e il risultato vale ogni sforzo. Puoi personalizzare la ricetta con le tue creme preferite o aggiungere tocchi di frutta fresca per rendere il dolce ancora più speciale.
Le girelle brioche soffici con crema al limone e amarene sono un’opzione perfetta per chi ama coccolarsi con dolci golosi. Sia che tu le gusti a colazione o a merenda, saranno sicuramente un successo.
Seguitemiin cucina oggi ci sono le girelle brioche soffici con crema al limone e amarene.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara la crema pasticcera seguendo la ricetta QUI e fai raffreddare in una ciotola coperta dalla pellicola.
Sciogli il lievito nel latte, versa la farina in una ciotola, aggiungi lo zucchero, la scorza di limone e mescola.
Aggiungi il latte e il burro a pezzi, mescola e impasta per bene, se serve aiutati con un po’ di farina.
L’impasto potrebbe essere molliccio, ungi le mani con l’olio e lavora l’impasto, mettilo in una ciotola e lascialo riposare coperto dalla pellicola per 1 ora.
Trascorso il tempo prendi l’impasto con le mani unte o infarinate e forma una sorta di rettangolo senza usare il mattarello e fai un giro di pieghe cioè porta un lato corto verso il centro.
Porta l’altro lato sull’impasto, fai una palla e lascialo riposare un paio di ore.
Taglia le amarene a pezzi e uniscile alla crema fredda.
Prendi l’impasto, realizza un rettangolo e arrotolalo, dividilo in 4-5 pezzi poi sistemali sulla placca del forno rivestita dalla carta.
Lascia riposare per 30 minuti poi spennella con una miscela di tuorlo e latte, inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 10-12 minuti circa.
Sforna, fai raffreddare e servi con la crema e panna montata.
Bon appétit
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Goditi le nostre irresistibili girelle soffici con una golosa crema al limone e amarene. Un dolce perfetto per la colazione o la merenda che delizierà il tuo palato.
Girelle brioche al limone e amarene
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FAQ (Domande e Risposte) Girelle brioche al limone e amarene
Qual è la consistenza dell’impasto della brioche?
La brioche è caratterizzata da un impasto soffice e leggero, grazie all’utilizzo di burro e uova che conferiscono un sapore ricco e una consistenza delicata.
Come preparare una deliziosa crema pasticcera per questa ricetta?
La crema pasticcera è facilmente preparabile utilizzando ingredienti come latte, zucchero, tuorli d’uovo e farina. Assicurati di mescolare costantemente durante la cottura per evitare grumi e ottenere una crema vellutata.
Posso gustare le girelle in qualunque momento della gornata?
Assolutamente sì! Queste girelle sono perfette per la colazione, la merenda ma nache dopo cena poiché offrono un mix di dolcezza e freschezza grazie alla crema al limone e alle amarene.
Posso conservare le girelle avanzate per il giorno successivo?
Certamente! Se avanza qualche girella, puoi conservarle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero per alcuni giorni. Puoi anche riscaldarle leggermente prima di gustarle.
Posso personalizzare questa ricetta con altri gusti di crema o ripieni?
Assolutamente! Questa ricetta è molto versatile e puoi sperimentare con diverse creme come la crema al cioccolato, alla vaniglia o frutti di bosco. Puoi anche aggiungere frutta fresca o frutta secca per arricchire il sapore delle girelle.
Dosi variate per porzioni