FRITTELLE al PARMIGIANO velocissime, pronte in 5 minuti, ricetta sfiziosa furbissima, snack, aperitivo o idea sfiziosa per Carnevale e feste pronta in poco tempo.
Oggi è una giornata davvero fredda, stamattina c’erano 2 gradi e avevamo voglia di qualcosa di caldo e salato. Queste frittelle al parmigiano velocissime sono nate così, come snack improvvisato, e sono sparite in due minuti netti. Croccanti fuori, morbide dentro, perfette da mangiare appena fatte.
Sono una ricetta furbissima, si mescola tutto in una ciotola e via in padella. Niente lievitazioni, niente attese. In 5 minuti hai delle frittelle salate al parmigiano ideali come snack, aperitivo veloce o idea salata per Carnevale quando vuoi qualcosa di diverso dai soliti dolci.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le frittelle al parmigiano velocissime.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
FRITTELLE al PARMIGIANO velocissime
Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito, il parmigiano e l’acqua, mescola con una frusta a mano energicamente e lascia riposare un attimo l’impasto.
Riscalda l’olio in un tegame quando arriva a temperatura versa il composto nel tegame con due cucchiai o cucchiaini, dipende da quanto le vuoi grandi.
Piccole sono più saporite, cuoci rigirandole per qualche minuto.
Scola su carta da cucina e servi con pepe o parmigiano.
Bon appétit
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FRITTELLE al PARMIGIANO velocissime
Consigli pratici: usa parmigiano grattugiato fine, olio ben caldo e friggi poche frittelle per volta.
Se vuoi renderle ancora più sfiziose puoi aggiungere pepe, noce moscata o un pizzico di prezzemolo.
Sono buonissime anche servite con una salsa veloce allo yogurt o semplicemente da sole.
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FAQ FRITTELLE al PARMIGIANO velocissime
Le frittelle a parmigiano si possono cuocere al forno?
Sì, anche in friggitrice ad aria, ma fritte restano più morbide e golose.
Posso prepararle in anticipo?
Si, ma sono migliori appena fatte.
Che parmigiano usare?
Parmigiano Reggiano o Grana Padano ben stagionati.
Vanno bene per l’aperitivo?
Assolutamente si! Sono divine e spariscono subito.
Si possono personalizzare?
Certamente! Puoi aggiungere origano, rosmarino, oppure prosciutto cotto, speck, salumi e verdure varie.
Dosi variate per porzioni