CROSTATA MERINGATA ALLE PESCHE, dolce da colazione o merenda da fare in poco tempo, ricetta facile e veloce con meringa e frutta di stagione.
Semplice e deliziosa la crostata meringata alle pesche, un dolce che si prepara in poco tempo ed è perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, morbida e piacevole.
La ricetta della crostata meringata alle pesche è perfetta se cercate un dolce genuino con la frutta di stagione che si prepara in poco tempo, una pasta frolla veloce ricoperta dalla frutta a fette e dalla meringa davvero buona.
Ottima anche con le albicocche, al limone, al cioccolato, oppure alla marmellata.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata meringata alle pesche!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina, il lievito e 80 g di zucchero nel robot o in una ciotola, unisci l’uovo e il burro a dadini, lavora velocemente gli ingredienti.
Posiziona la frolla in una teglia di 20 cm e realizza un piccolo bordo di un paio di cm.
Taglia le pesche a fettine e sistemale sulla base di pasta frolla.
Lavora gli albumi a neve con le fruste elettriche poi unisci lo zucchero, un po’ di succo di limone e lavora ancora con la frusta elettrica per formare la meringa.
Versa la meringa sulla frutta, inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
Sforna e fai raffreddare poi taglia in 9 o 12 pezzi.
Bon appétit
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Un dolce semplice e buono che potete variare con la frutta che avete in casa, ottima anche con le fragole, frutti di bosco oppure con il kiwi, ananas.
Dosi variate per porzioni