CROSTATA CON MELE MARMELLATA e AMARETTI, dolce da colazione o merenda, semplice e buonissima con pasta frolla friabile.
La crostata con mele marmellata e amaretti è una vera delizia, il dolce perfetto da servire a colazione oppure dopo cena se cercate qualcosa di veramente buono da mangiare.
Si prepara in poco tempo con una pasta frolla molto simile a quella dei biscotti tedeschi, mi è piaciuta molto, quindi ti serviranno farina, tuorli, zucchero e burro per la base, mele,marmellata e amaretti per farcire.
Si stende la frolla e si farcisce con gli ingredienti sistemati a strati, si cuoce in forno oppure con la friggitrice ad aria come ho fatto io e vi garantisco che si scioglie in bocca, la crostata con mele marmellata eamaretti è un dolce molto semplice ma tanto goloso.
Per la farcitura ho utilizzato la marmellata di albicocche per avere un colore più chiaro, perfetta all’arancia o a pesca oppure se preferite c’è sempre la marmellata ai mirtilli o ai frutti di bosco.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata con mele marmellata e amaretti.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara la pasta frolla, versa la farina in una ciotola o nel robot, aggiungi lo zucchero, i tuorli, un pizzico di sale, il burro a tocchetti e, se gradisci, la scorza di limone grattugiata.
Lavora velocemente gli ingredienti, fai una palla, avvolgila nella pellicola e fai riposare 30 minuti in frigo.
Trascorso il tempo prendi la frolla dal frigo e dividila a metà, stendi una parte in una tortiera di 20 cm e spalma la marmellata.
Taglia la mela a pezzi e aggiungila sul guscio di pasta frolla, poi sbriciola gli amaretti e copri con l’altra metà della frolla.
Chiudi i bordi, buca con la forchetta, inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25-30 minuti, nella friggitrice ad aria come ho fatto io, a 180° per 15-20 minuti.
Sforna fai intiepidire e taglia a tranci o fette se la sistemi in una teglia tonda, spolvera di zucchero a velo.
Bon appetit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Crostata con mele marmellata e amaretti
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FAQ (Domande e Risposte) Crostata con mele marmellata e amaretti
Posso utilizzare altra frutta al posto delle mele?
Si, puoi utilizzare le pere, l’ananas, pesche e albicocche a seconda della stagione.
Si può preparare in anticipo la crostata con mele marmellata e amaretti?
Certamente! E’ ottima se preparata il giorno prima per la colazione.
Come posso sotituire gli amaretti?
Puoi utilizare le mandorle oppure dei biscotti secchi.
Dosi variate per porzioni
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