CROSTATA CON MARMELLATA MORBIDA che si scioglie in bocca, dolce da colazione o merenda con marmellata fatta in casa, dolce morbido e buono, perfetta anche alla nutella oppure con una frolla senza burro.
Mi hanno regalato un vasetto di marmellata di prugne e ho pensato di fare una bella crostata con marmellata morbida che si scioglie in bocca, davvero deliziosa e con la pasta frolla senza lievito.
La ricetta della crostata con marmellata che si scioglie in bocca è perfetta se cercate un dolce per la famiglia sano e genuino, con frolla al burro ma potete sostituirlo con l’olio se preferite.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata con marmellata che si scioglie in bocca.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola o nel robot, aggiungi lo zucchero, un pizzico di sale, scorza di limone grattugiata, l’uovo e il burro a pezzetti, lavora per bene gli ingredienti.
Lavora velocemente, fai una palla, avvolgila nella pellicola poi fai riposare per 30 minuti in frigo.
Trascorso il tempo prendi la frolla e dividila in due parti, una più grande per la base l’altra più piccola per le strisce.
Stendi la frolla in una tortiera di 24 cm rivestita dalla carta, fai un bordo di 3 cm e farcisci con la marmellata, io ho utilizzato una di prugne fata in casa.
Stendi l’altra frolla e ricava le strisce poi sistemale sul dolce e realizza anche un cordoncino da mettere tutto intorno.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
Sforna e fai raffreddare prima di tagliare a fette.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni