CREMA AL CIOCCOLATO SENZA LATTE, dolce al cucchiaio veloce, perfetta per gli intolleranti, una crema all’acqua ottima per farcire un pan di spagna, per crostate o dolci monoporzione, buonissima dopo pranzo o cena.
Si prepara in 5 minuti, la crema al cioccolato sena latte è ottima da servire al cucchiaio se cercate un dolce leggero da gustare dopo pranzo ottimo per farcire i dolci, anche con la pasta sfoglia.
La ricetta della crema al cioccolato senza latte è perfetta per ci è intollerante al lattosio, anche se senza latte resta comunque molto cremosa e buona per la preparazione di molto dolci.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crema al cioccolato senza latte.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavora il tuorlo con lo zucchero in un tegamino, unisci la farina o la fecola e mescola con una frusta a mano.
Aggiungi un po’ di acqua e lavora ancora con la frusta, poi unisci il resto dell’acqua e continua a mescolare.
Taglia il cioccolato con un coltello e uniscilo al resto degli ingredienti, spostati sul fornello e continua a lavorare con la frusta a mano finché non rapprende.
Togli la crema dal tegamino e versala in una ciotola poi coprila con la pellicola a contatto e fai raffreddare.
Bon appétit
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Ovviamente se preferite potete utilizzare il latte, vaccino, di soia, quello di riso o il latte di mandorla se invece dovete preparare un dolce alla crema molto più buono e cremoso, dalla consistenza più intensa sostituite l’acqua con la panna oppure arricchitela con un po’ di burro.
Dosi variate per porzioni