CIAMBELLE AL PROSCIUTTO VELOCI e facili, pronte in pochi minuti senza lievitazione, perfette per la cena, ottime come antipasto o finger food sfizioso anche per i bambini, buone anche con la pasta sfoglia.
Semplici e molto buone le ciambelle al prosciutto con un impasto veloce e senza lievitazione, senza pasta sfoglia, si preparano in pochi minuti e sono davvero deliziose, sono andate a ruba.
La ricetta delle ciambelle al prosciutto è molto semplice, si impasta tutto a mano, si ritagliano con una formina, si farciscono e si cuociono al forno o con la friggitrice ad aria.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelle al prosciutto.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola con il lievito, aggiungi l’acqua e l’olio, impasta per bene e velocemente poi stendi l’impasto sul piano infarinato.
Ritaglia dei cerchi di 10 cm, dovresti ottenerne 12 e fai un foro al centro di 2 cm.
Farcisci metà dei dischi con il proscoitto e la provola a pezzetti poi accoppia con l’altra metà dei dischi e sigilla i bordi sia quelli esterni che interni schicciando con i polpastrelli.
Sistema le ciambelle sulla placca rivestita dalla carta forno, spennella con olio poi cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Bon appétit
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Sono buonissime le ciambelle salate, ovviamente potete farcirle come preferite, speck, mortadella, zucchine, peperoni, melanzane, ottime in qualunque stagione anche con la pasta sfoglia o la pasta brisè pronta oppure l’impasto pizza pronto se non volete impastare.
Dosi variate per porzioni