CIAMBELLE VELOCI con PATATE e zucchine, cotte al forno, antipasto sfizioso, finger food, idea per feste e buffet, ciambelle sofficissime senza burro e olio.
Semplicissime e golose le ciambelle veloci con patate, zucchine, formaggio asiago e prosciutto cotto, sono moltlo morbidi e perfette sia come antipasto che per la cena se volete preparare qualcosa di sfizioso.
La ricetta delle ciambelle veloci con patate è molto semplice, dovete prima sbollentare le patate, poi preparate impasto con le zucchine, la farina, il prosciutto e il formaggio e cuocere al forno oppure con la friggitrice ad aria.
Un delizioso stuzzichino senza burro e olio nell’impasto quindi variando il ripieno potete anche ottenere qualcosa di leggero se preferite.
Pubblica 8 Aprile 2017 16:47
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lessa le patate finchè non affonda la forchetta, poi sbucciatele e schiacciatele con uno schiacciapatate, se avete un mixer potete anche frullarle.
Grattugia la zucchina con una grattugia a fori larghi.
Versa la farina con il lievito in una ciotola, aggiungi la purea di patate, il sale e il tuorlo, lavora l’impasto, risulta morbido ma non appiccicoso.
Spolvera il piano di lavoro con un po’ di farina, stendi l’impasto, se necessario olia il mattarello per evitare che si attacchi tutto.
Ricava dei rettangoli di circa 15 cm x 4 cm, farciscili con le zucchine, pezzetti di prosciutto e di formaggio.
Arrotola e chiudi a ciambella.
Sistemale su una teglia da forno rivestita dalla carta e cuoci per circa 15 minuti a 180° nel forno già caldo.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
CIAMBELLE VELOCI con PATATE e zucchine antipasto
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FAQ (Domande e Risposte) CIAMBELLE VELOCI con PATATE e zucchine antipasto
Posso preparare in anticipo le ciambelle veloci con patate?
Si, si possono preparare in anticipo e volendo anche congelare.
Posso variare la farcitura delle ciambelle?
Ovviamente si! Puoi farcire le ciambelle come preferisci, ottime anche con lo speck con parmigiano grattugiato con provola, salame.
Dosi variate per porzioni
Le dosi sono esatte?
direi di si, ma le farine ti ricordo che non sono tutte uguali, alcune assorbono meno o più di altre, quindi se serve basta aggiungerne altra