Patate gratinate con zucchine e speck, ricetta facile e veloce, contorno saporito per pranzo o cena, ricetta con patate e zucchine, semplice e saporita.
Patate gratinate con zucchine e speck
Buonissime le patate gratinate con zucchine e speck, sia in padella che al forno, sono deliziose con l’aggiunta di formaggio, se preferite ovviamente, perfette sia a pranzo che cena come piatto unico.
La ricetta delle PATATE GRATINATE con zucchine e speck è semplicissima, dovete lessare prima le patate per avere un ottimo risultato, il formaggio aggiunto da una nota di sapore in più.
Un contorno semplice e delizioso che si prepara abbastanza velocemente, una volta lessate le patate la cottura è di circa 15 minuti, le zucchine non necessitano di tempi lunghi per cuocere.
Il contorno perfetto per carne o pesce, io lo adoro anche come piatto unico per la cena, in padella, senza accendere il forno perché fa ancora troppo caldo, sono buonissime.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le patate gratinate con zucchine e speck in padella!
Patate gratinate con zucchine e speck
Ingredienti:
- 2 patate grandi
- 1 zucchina grnade
- 100 g di speck
- parmigiano
- pane grattugiato
- formaggio Asiago facoltativo
Procedimento:
- Lessate quindi le patate poi freddatele sotto il getto dell’acqua e sbucciatele.
- Tagliate poi la zucchina a pezzi non troppo piccoli e sistemateli in una ciotola.
- Tagliate le patate a pezzi e aggiungetele quindi alle zucchine.
- Unite poi lo speck, il parmigiano e il pane grattugiato.
- Olio e sale a piacere, siate generosi con l’olio, il pane grattugiato lo assorbe tanto.
- Mescolate quindi tutto e mettete in padella o al forno a 180 per 20 minuti circa.
- Verso la fine della cottura aggiungete pezzi di formaggio se vi piace e il rosmarino, mescolate e cuocete per 5 minuti.
- Bon appétit
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e lo speck quando lo metto???
Grazie, va tutto insieme