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Muffin alle mele e cocco ricetta veloce
Semplici da realizzare, facili e veloci i muffin alle mele sono sofficissimi, profumato, buoni con quei pezzetti di mela e cocco all’interno sono decisamente particolari e saporiti da mangiare.
Un dolcetto semplice e perfetto per la colazione o la merenda, li potete preparare la sera prima per il giorno dopo o all’ultimo minuto perchè sono davvero veloci e non occorre alcun robot, bastano una ciotola e un cucchiaio per mescolare e si realizzano tranquillamente a mano.
La ricetta dei muffin alle mele è velocissima come tutti i muffin, ovviamente potete sostituire il cocco se non vi piace, aggiungere un pizzico di cannella che ci sta proprio bene, a voi la scelta.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i muffin alle mele!
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Muffin alle mele e cocco ricetta veloce
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 120 ml di olio di semi
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 120 gr di zucchero
- 160 gr di farina
- 20 gr di farina di cocco
- 1 mela
- scaglie di cocco
- 1 bustina di vanillina
- Mescolate i liquidi, olio, latte e uova, in una terrina con le fruste.
- Aggiungete le farine, lo zucchero, lievito e vanillina.
- Mescolate per bene e incominciate a riempire i pirottini.
- Tagliate la mela a cubetti inseriteli nei muffin, decorate con scaglie di cocco e cuocete in forno a 200° per 10 minuti poi abbassate a 180° altri 10 minuti controllate sempre il vostro forno e i vostri muffin.
- Bon appétit
Nell’indicazione lo zucchero non viene inserito . grazie
grazie, sistemato
Ciao. Bella ricetta la proverò presto.
Quanti piroettino?
Ciao! La dose è più o meno per 6 pirottini grandi