Graffe alla nutella, ricetta facile, dolci da merenda, idea per feste e buffet, graffe golose e veloci senza patate, impasto soffice, graffe morbidissime
Graffe alla nutella ricetta facile
Un’altra ricetta semplicissima, le graffe alla nutella! questa è un’altra delle ricette preparate per il mio compleanno insieme alle graffe al cioccolato, al rotolo mimosa e allo zuccotto mimosa.
Ce le hanno servite a cena quando le ho viste sinceramente ho pensato, io le faccio molto meglio! in effetti, non che non fossere buone, secondo mia figlia che le ha mangiate figuriamoci erano strabuone, ma troppo piccole, le graffe sono molto più grandi hanno uno standard di misura, non le avrei chiamate graffe alla nutella ma graffette! Comunque la bontà è nell’impasto della cimabella, la nutella fa da contorno.
Seguitemi in cucina oggi ci cono le graffe alla nutella!
Graffe veloci senza lievitazione
25 Graffe sofficissime da provare subito fritte o al forno
Graffe al caffè zuccherate morbidissime
crema di nocciole fatta in casa per me QUI
Graffe alla nutella ricetta facile
Ingredients
- 1 kg di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 500 ml di latte
- buccia di 1 arancia
- buccia di 1 limone
- 4 tuorli
- 100 gr di burro
- 160 gr di zucchero
- nutella q.b.
- Sciogliere il lievito nel latte, poi aggiungete lo zucchero, la farina un po’ alla volta, alternate con le uova, unite poi la buccia degli agrumi e il burro a pezzetti.
- Impastate tutto fino ad ottenere un composto elastico leggermente appiccicoso.
- Metete a lievitare fino al raddoppio, coprite la ciotola con pellicola, circa 3 ore.
- Trascorso il tempo dividete l’impasto in pezzi di 40-50 gr o della grandezza che preferite, quelli che ho provato io erano molto piccole diciamo che non le si potrebbero chiamare graffe secondo tradizione, comunque avoi la scelta.
- Sistematele su un piano leggermente infarinato, coprite con un telo da cucina e lasciate riposare 15 minuti.
- Riscaldate l’olio e incominciate a friggere, dorandole leggermente ambo i lati, poi trasferitele su un piatto con carta da cucina e spolverate di zucchero.
- Sistematele sul piatto da portata e fate cadere sopra dei rigoli di nutella, in alternativa potete riempirle con una siringa da pasticcere in più punti, saranno più golose, spolverate poi di zucchero a velo.
- Bon appétit
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
dove c’è nutella ci sono io…fantastiche