GIRELLE di PIADINA con prosciutto e stracchino, senza cottura, antipasto freddo pronto in 5 minuti, perfetto per una cena sfiziosa o un buffet.
L’altra sera avevo zero voglia di cucinare e pochissimo tempo 😅 così ho aperto il frigo e con una semplice piadina ho preparato queste girelle di piadina con prosciutto rucola e stracchino che sono sparite in un attimo.
Fresche, cremose e super saporite, sono una di quelle ricette furbe che ti salvano la cena senza sporcare praticamente nulla. La cosa bella è che puoi prepararle in anticipo e servirle fredde, perfette per un aperitivo tra amici, un buffet oppure una cena veloce.
La rucola dà quella nota fresca irresistibile, lo stracchino rende tutto cremosissimo e il prosciutto completa una farcitura semplice ma davvero buonissima.
Se cerchi un antipasto freddo veloce, una ricetta senza cottura oppure un’idea sfiziosa con la piadina, queste girelle sono davvero perfette: pochi ingredienti, pochissimo tempo e un risultato che piace sempre a tutti.
Seguitemi in cucina oggi ci dono le girelle di piadina con prosciutto rucola e stracchino.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Spalma lo stracchino sulla piadina, se preferisci puoi aggiungere un pizzico di pepe.
Aggiungi le fette di prosciutto cotto, la rucola e arrotola, poi avvolgi nella pellicola e meti in frigo per un’oretta.
Togli dal frigo e taglia a girelle.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
GIRELLE di PIADINA prosciutto rucola e stracchino
CONSIGLI UTILI
Usa una piadina sottile così si arrotola meglio
Non utilizzare le piadine sfogliate
Falle riposare 15 minuti in frigo prima di tagliarle
Puoi sostituire lo stracchino con formaggio spalmabile
Ottime anche con bresaola o salmone
Per girelle perfette usa un coltello ben affilato
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FAQ GIRELLE di PIADINA prosciutto e stracchino
Posso preparare le girelle di piadina in anticipo?
Sì, sono perfette da preparare qualche ora prima e conservare in frigo.
Come evitare che si aprano?
Basta stringere bene il rotolo nella pellicola e lasciarlo riposare.
Quale piadina usare?
Meglio una piadina morbida e sottile, non sfogliata perché tende ad aprirsi.
Posso fare una versione vegetariana?
Sì, basta eliminare il prosciutto e aggiungere verdure grigliate.
Dosi variate per porzioni