FROLLE DELIZIOSE PROCIDANE ricotta e crema al limone, facili da preparare, dolci golosi che si sciolgono in bocca, idea perfetta per la colazione o la merenda.
Buonissime le frolle deliziose procidane, morbide e golose, profumate al limone con una ripieno di ricotta e crema pasticcera semplic e golosissima, questi dolci si sciolgono in bocca.
La ricetta delle frolle deliziose procidane è molto semplice si prepara la pasta frolla con lo strutto perché è molto friabile si può realizzare sia a mano che con un robot.
Ovviamente se non vi piace lo strutto potete sostituirlo con il burro anche se vi consiglio lo strutto perché è perfetto per questi dolci.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le frolle deliziose procidane!
Ingredienti
Per il ripieno
Strumenti
Passaggi
Prepara la crema pasticcera QUI versala in una ciotola e coprila con la pellicola poi fai raffreddare.
Prepara la pasta frolla, versa la farina in una ciotola o nel robot, aggiungi lo zucchero, i tuorli, il sale, il miele, la scorza di limone e lo strutto, lavora per bene gli ingredienti.
Fai una palla e metti a riposare 30 minuti in frigo avvolta dalla pellicola.
Trascorso il tempo amalgama la ricotta con la crema pasticcera.
Stendi la frolla e ritagliala con una formina di 7 cm dovresti ottenere 24 dischi, farcisci la metà dei dischi con il ripieno poi richiudi i bordi e sigillali.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minuti, sforna e spolvera di zucchero a velo poi fai raffreddare.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni
Ricetta assolutamente diversa dalla vera frollicella, questa pasta frolla non si riesce nemmeno a stendere nonostante l’abbia lasciata tt la notte in frigo, impossibile fare i dischi di pasta xché si rompe, ne ho fatto una ” crostata” ma la frolla anche cotta si rompe, la crema poi non è assolutamente quella delle frollicelle che invece è una crema pasticcera a limone con crema di ricotta, insomma non fate questa ricetta xché oltre a non essere di questo dolcino è proprio buona a far niente
La ricetta è presa da un libro di ricette procidane, la crema è al limone e con la ricotta (leggi bene gli ingredienti, anche quelli della crema) inoltre, se la frolla si fosse rotta come avrei ottenuto questo risultato? Poi, se conosci bene la ricetta perché hai seguito questa?