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Focaccine salate ripiene in pochi minuti

Focaccine salate ripiene in pochi minuti, ricetta veloce, finger food, antipasto,ricetta facile, stuzzichini per feste e buffet di compleanno, ricetta congelabile.

Focaccine salate ripiene in pochi minuti

Un simpatico finger food che piace anche ai bambini, delle golosissime focaccine salate ripiene con prosciutto e scamorza, pronte in pochi minuti, perfette per feste e buffet di compleanno, sono veloci da realizzare, senza lievitazione, cuociono in pochi minuti.

Le focaccine salate sono semplicissime da realizzare, la ricetta è veloce ma anche la cottura, pochi minuti sia al forno che in padella, le mie sono molto piccole, circa 4 cm di diametro, uno stuzzichino perfetto, ma potete realizzarle molto più grandi se vi servono per cena in alternativa alla solita pizza, oppure vanno bene per un pranzo da asporto.

Seguimi in cucina oggi ci sono le focaccine salate ripiene pronte in pochi minuti!
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Focaccine salate ripiene in pochi minuti
Recipe Type: Appetizer
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Focaccine salate ripiene in pochi minuti, ricetta veloce finger food per feste e buffet
Ingredients
  • 200 gr di farina 00
  • 100 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo
  • scamorza
  • prosciutto q.b.
Instructions
  1. In una ciotola mettete la farina con il lievito setacciati insieme.
  2. Aggiungete l’acqua e il sale, amalgamate tutto e formate un panetto.
  3. Stendete il panetto ad un’altezza di 0,5 cm massimo 1 cm (per la cottura in padella) con un coppa pasta ritagliate le forme.
  4. Per la cottura in forno altezza 1 cm max 2 non troppo bassi altrimenti seccano e non troppo alti.
  5. Farcitele con proscutto e scamorza e accoppiatele a due a due, richiudete un po’ i bordi e cuocete in padella calda unta con olio oppure in forno a 200° per circa 15 minuti.
  6. Bon appètit.

13 Risposte a “Focaccine salate ripiene in pochi minuti”

  1. Ciao! Si possono congelare? È meglio congelarle da cotte oppure i singoli dischi di pasta prima di farcirli e cuocerli? Grazie! 🙂

  2. Ma li hai fatti davvero di 1 o 2 cm? Così alti non si cuociono e diventano difficili da mandare giù! Li ho fatti domenica e il risultato non è stato molto soddisfacente, anzi

    1. 1 cm max 2 più o meno per il forno e li hanno rifatti senza problemi, (li ho rifatti anche io) per il forno vanno meglio più alti altrimenti risulteranno troppo secchi, per la padella 1/2 cm maximo 1 altrimenti non si cuociono all’interno, la specifico meglio questa cosa, purtroppo a volte diamo tutto per scontato -.- grazie

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