Crema al limone e crumble al cocco

Una delizia facile da realizzare e molto buona! Adoro la crema al limone, questa senza farina una bontà! un lemon curd da leccarsi i baffi! con un delizioso crumble al cocco saporitissimo! Provare per credere!

Crema al limone e crumble al cocco

Questa crema al limone e crumble al cocco vista sul blog dell’amica Fimère, realizzata con le dosi che uso di solito mi ha colpita subito quando l’ho vista, ho immaginato di affondare il cucchiaino nel crumble al cocco e poi in quella deliziosa crema profumata al limone..bontà divina!
La ricetta è molto semplice, si prepara in poco tempo il crumble al cocco si realizza a mano senza robot, la crema al limone potete realizzarla con il bimby o sul fuoco è velocissima.
Seguimi in cucina oggi Crema al limone e crumble al cocco!

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Ricetta: Crema al limone e crumble al cocco

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Ingredienti

  • Per il crumble:
  • 30 grammi di farina di riso o 00
  • 30 grammi di farina di cocco
  • 30 grammi di burro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Per la crema:
  • 1 uovo grande
  • 2 limoni bio
  • 80 grammi di zucchero semolato
  • 20 grammi di margarina o burro
  • succo di limone 50 ml circa

Procedimento

  1. Per il crumble:
  2. Mescolate le farine con il burro e lo zucchero, con le mani, formando dei grumi.
  3. Sistemate in un a pirofila e mettete in forno a 180° 20 minuti crica.
  4. Preparare la crema:
  5. Grattugiate o tritate con un robot la buccia dei limoni.
  6. Amalgamate lo zucchero con l’uovo con  un frustino, aggiungete il succo dei limoni, il burro e mettete tutto sul fuoco a fiamma bassa circa 10 minuti mescolando, poi lasciate raffreddare.
  7. Con il bimby: tritate le bucce dei limoni con lo zucchero 13 sec vel 8
  8. Inserite l’uovo e il succo di limone e la margarina cuocere 8 minuti a 90° vel 3
  9. Appena sarà intiepidita sistematela nella vostra coppa e sormontatela con il crumble.
  10. Bon appétit..

Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 15 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat

Number of servings (yield): 6

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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5 commenti su “Crema al limone e crumble al cocco

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