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Ciambella gocce di cioccolato allo yogurt brioche

CIAMBELLA GOCCE DI CIOCCOLATO ALLO YOGURT, brioche soffice e facile per colazione o merenda, idea perfetta per la famiglia, senza burro, senza robot.

Semplice da preparare la ciambella gocce di cioccolato allo yogurt è perfetta se cercate una brioche soffice senza burro da poter inzuppare anche nel latte oppure spalmato di nutella.

La ricetta della ciambella gocce di cioccolato allo yogurt è molto semplice, io l’ho impastata a mano ma ovviamente si può utilizzare anche un robot, è morbida e davvero buona.

Potete arricchirla con la nutella oppure con pasta di pistacchio o crema pasticcera anche al cioccolato se preferite.

Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella gocce di cioccolato e yogurt!

Ciambella gocce di cioccolato allo yogurt brioche
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo5 Ore
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8-10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gfarina 00
  • 125 mllatte
  • 2uova
  • 125 mlyogurt bianco naturale
  • 100 gzucchero
  • 5 glievito di birra fresco
  • 40 ggocce di cioccolato

Preparazione

  1. Versa la farina in una ciotola, unisci lo zucchero, mescola e unisci anche un pizzico di sale, mescola di nuovo.

  2. Aggiungi le uova una alla volta e impasta un po’ poi unisci lo yogurt e le gocce di cioccolato.

  3. Sciogli il lievito nel latte e aggiungilo al composto un po’ alla volta e continua ad impastare.

  4. L’impasto non deve essere troppo morbido quindi regolati con il latte, fai una palla e metti a lievitare in una ciotola coperta dalla pellicola fino al raddoppio.

  5. Per la lievitazione ci vogliono all’incirca 3-5 ore.

  6. Trascorso il tempo prendi l’impasto, forma una rotolo, chiudilo a ciambella e sistemalo in una teglia o sulla placca del forno rivestita dalla carta.

  7. Fai riposare 20-30 minuti poi riscalda il forno a 180° e inforna.

  8. Cuoci per circa 20 minuti.

    Bon appétit

    Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

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