PANINI RUSTICI AI SALUMI MISTI, idea per feste di compleanno e buffet, congelabili, morbidi e sfiziosi, ottimi per antipasto, ricetta lievitata.
Perfetti per tutte le occasioni i panini rustici ai salimi misti sono l’ideale per le feste di compleanno e i buffet, ottimi anche come antipasto si possono preparare in anticipo e congelare.
La ricetta dei panini rustici ai salumi misti è davvero molto semplice, un impasto pane farcito con salumi e formaggio a dadini lasciato lievitare per poi essere diviso e cotto al forno.
Un’idea semplice e davvero buona che di solito piace a grandi e bambini, si lasciano mangiare con vero piacere.
seguitemi in cucina oggi ci sono i panini rustici ai salumi misti!
Ingredienti
- 250 gFarina 0
- 125 gAcqua
- 6 gLievito di birra fresco
- 6 gSale
- 100 gsalumi misti
- 50 gProvola
Preparazione
Utilizzate un misto di salumi misti tagliati a dadini.
Versate la farina in una ciotola, sciogliete il lievito nell’acqua e aggiungetelo alla farina, unite il sale.
Aggiungete i salumi e il formaggio tagliato a pezzetti piccoli.
Impastate tutto, l’impasto non deve essere appiccicoso, se serve aggiungete un po’ di farina.
Formate una palla e mettetela a lievitare in una ciotola coperta da pellicola fino al raddoppio, all’incirca 3 ore.
A lievitazione dividete l’impasto in 7 pezzi o più se li volete più piccoli e formate i panini arrotolandoli tra le mani.
Sistemate i panini sulla leccarda rivestita dalla carta forno e lasciate riposare 20 minuti.
Accendete il forno a 180° portatelo a temperatura e infornate.
Cuocete per circa 15 minuti, devono dorare.
Bon appétit
Arte in Cucina consiglia
Panini rustici ai salumi misti, idea per feste di compleanno e buffet, congelabili.
Potete scegliere di farcire i panini con un solo salume, quello che preferite.
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