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Salsa Yogurt con Cetriolo e Zenzero

La Salsa Yogurt con Cetriolo e Zenzero è un condimento freschissimo, molto aromatico e dal sapore frizzante grazie alla fantastica radice di origini orientali.


Lo Zenzero, ricco di proprietà benefiche. Il Ginger (nome inglese) è infatti un potente antinfiammatorio e antiossidante. Aiuta la digestione e il buon funzionamento dell’apparato cardiocircolatorio.


Questa salsa è perfetta per accompagnare carne o pesce, ma buonissima sulle verdure, in questa ricetta l’ho presentato semplicemente su delle fettine di  pane multicereali dove, a mio parere, il sapore originale si può assaporare da vero protagonista.


Ottima da utilizzare come salsa base per tramezzini o snack di vario genere.


La ricetta è sicuramente facile e veloce da preparare, oltre allo Zenzero fresco e al cetriolo, ho aggiunto del prezzemolo tritato sia per il profumo, sia per dare un po’ di colore.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Porzioni
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 mlYogurt
  • 10 gZenzero fresco
  • 150 gCetrioli
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • q.b.Sale e pepe

Preparazione

  1. Procedimento

    Procuratevi un piccolo frullatore.

    Versate le foglioline di prezzemolo.

    Sbucciate il cetriolo e fatelo a pezzi Unitelo al prezzemolo. Frullate.

    Versate anche lo yogurt.

    Grattuggiate sopra lo zenzero.

    Salate e pepate. Fate andare qualche secondo ancora il frullatore.

    La vostra salsa yogurt con Cetriolo e Zenzero è pronta per essere gustata. Buon Appetito  

    Nady

Note

Se desiderate che la Salsa Yogurt con Cetrioli e Zenzero abbia una consistenza più densa potete utilizzare dello yogurt greco.

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