Il Dolce con Uva e Noci senza Burro é stata una vera sorpresa.
Buono, genuino e la sua ricetta è facile facile!
Durante la cottura i chicchi dell’uva sistemati in superficie si rompono e rilasciano il loro delizioso succo che si incorpora all’impasto, mentre le noci, leggermente tostate diventano ancora più gustose.
Ricetta consigliata.
Ingredienti
Strumenti
Come preparare il Dolce con Uva e Noci senza burro
Procuratevi uno schiaccianoci, rompete le noci e fate i gherigli a pezzetti.
Pesate tutti gli ingredienti.
In una terrina capiente versate le uova con lo zucchero.
Lavorate con la frusta elettrica fino a creare un composto spumoso.
Unite la farina, l’olio e lavorate con un cucchiaio di legno, continuate poi con lo sbattitore elettrico fino ad amalgamare il tutto perfettamente.
Adesso attraverso un colino a rete strettissima versate il lievito a pioggia, lavorate ancora con lo sbattitore. L’impasto risultare fluido e senza grumi.
Ungete una pirofila.
Travasate l’impasto (che sarà bello denso).
Distribuite i chicchi di uva e i gherigli spezzettati.
Premete delicatamente per farli un po’ affondare nell’impasto.
Infornate a 180 gradi preriscaldato per 30/35 minuti, in questa fase tenete sempre in considerazione la potenza del vostro forno.
Al termine fate la prova stecchino e se la cottura è perfetta estraete.
Fate intiepidire e cospargete un po’ di zucchero a velo.
Il vostro dolce con uva e noci senza burro è pronto per essere assaporato.
Nady
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