Ingredienti
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4 fette Filetto di merluzzo
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Olive
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1 Polpa di pomodoro (barattolo da 400 g)
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1 Aglio
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1 ciuffo Prezzemolo
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Sale
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Olio extravergine d'oliva
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Origano
Preparazione
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Mettete in un tegame l’olio, uno spicchio d’aglio, la polpa di pomodoro, il sale e lasciate cuocere per una quindicina di minuti a fuoco vivo.
Unite il merluzzo e le olive e lasciate cuocere a fuoco medio e qualche minuto prima di spegnere aggiungete il prezzemolo tritato e l’origano.
Servite caldo.
Note
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