Polpettone di tonno, buono, sano, leggero… e lo prepari in 5 minuti! Un piatto semplice ma gustoso, ricco di sapori e nutrimento. La sua preparazione minimalista e la cottura delicata lo rendono una scelta ideale per chi desidera un pasto soddisfacente con pochi ingredienti e poco sforzo. Con il tonno in scatola come ingrediente principale, arricchito da uova, formaggio grattugiato e pane, questo polpettone offre un equilibrio perfetto tra praticità e gusto. La sua versatilità lo rende adatto a essere servito come piatto principale accompagnato da contorni leggeri o come ingrediente in gustosi panini o insalate.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara un foglio di carta da forno e due fogli di alluminio abbastanza grandi da poter avvolgere il polpettone.
In una ciotola grande, schiaccia il tonno con una forchetta, aggiungi le uova, il sale, il formaggio grattugiato, il pane grattugiato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci su carta forno, dai forma al polpettone e richiudilo prima nel foglio di carta da forno, e poi nei due fogli di carta d’alluminio facendo attenzione a sigillare bene i bordi.
Riempi una pentola abbastanza grande con acqua fredda, aggiungi il polpettone ed imposta un timer di 40 minuti di cottura (no, se te lo stai chiedendo, non devi aspettare che raggiunga l’ebollizione).
Trascorso il tempo di cottura, rimuovi il polpettone dalla pentola e lascialo raffreddare prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Questo metodo di cottura crea un ambiente di vapore che cuoce delicatamente il polpettone.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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