Se ami i sapori delicati e desideri dare un tocco di originalità a un classico francese, il mio Croque Monsieur rivisitato è la scelta perfetta. Questa ricetta unisce la croccantezza del pane tostato con la cremosità della besciamella e il sapore delicato del prosciutto cotto e del formaggio. Perfetto per un pranzo o una cena veloce, questo sandwich ti conquisterà al primo morso.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Talmente facile che diventerà una delle tue ricette salva-pranzo/cena preferite!
Prepara la besciamella seguendo la mia ricetta, oppure utilizza quella già pronta.
Successivamente, in una teglia rivestita con carta forno, disponi 4 fette di pane per tramezzini. Su ognuna distribuisci due cucchiai generosi di besciamella e spalmala bene su tutta la superficie.
Aggiungi il formaggio a pasta filata a fette, il prosciutto cotto.
Ricopri con un’altra fetta di pane per tramezzini. Guarnisci con besciamella ed il formaggio a pasta filata grattugiato.
Cuoci in forno preriscaldato a 200° per 12/15 minuti fino a quando il pane è dorato e croccante e il formaggio è ben sciolto e leggermente gratinato.
Puoi accompagnare i Croque Monsieur con una fresca insalata verde o delle patate al forno.
Buon appetito!
Storia del Croque Monsieur
Il Croque Monsieur è un classico della cucina francese, nato nei primi anni del 20° secolo. La prima menzione documentata del Croque Monsieur risale al 1910, in un caffè parigino. La leggenda narra che il sandwich sia stato inventato per caso quando alcuni operai lasciarono i loro panini con prosciutto e formaggio vicino a un radiatore caldo, trovando poi che il formaggio si era sciolto e il pane era diventato croccante.
Il nome “Croque Monsieur” deriva dalla parola francese “croquer”, che significa “sgranocchiare”, e “monsieur”, che significa “signore”, suggerendo un sandwich raffinato e croccante adatto a un gentiluomo. Negli anni, il Croque Monsieur è diventato un simbolo della cucina francese, amato per la sua semplicità e il suo gusto delizioso.
Consigli e conservazione
Consigli
Per un tocco ancora più italiano, puoi aggiungere delle foglie di basilico fresco all’interno del sandwich prima di chiuderlo. Se preferisci un sapore più deciso, puoi utilizzare formaggi italiani stagionati come il pecorino o il parmigiano al posto della mozzarella. Puoi anche sperimentare con diversi tipi di pane italiano, come il pane integrale o quello ai cereali, per una variante ancora più ricca di sapori!
Conservazione
I Croque Monsieur possono essere conservati in frigorifero per un massimo di due giorni. Coprili con pellicola trasparente o riponili in un contenitore ermetico.
Per riscaldarli, mettili in forno a 180°C per circa 10 minuti o fino a quando sono completamente caldi e il formaggio è di nuovo sciolto.
Dosi variate per porzioni
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