Crea sito

Ricetta dolce facile al cioccolato per San Valentino

Oggi vi do la mia ricetta dolce facile al cioccolato per San Valentino. Il dolce è molto facile da fare e va bene anche per chi magari non delle solide dosi di pasticceria. Se invece siete già brave, potrebbe essere un’idea originale per sfruttare le vostre conoscenze di base.

20140119_212139

Ecco cosa vi serve:

  • 1 placca forno
  • 1 coltello
  • 1 tagliere
  • 1 ciotola
  • 1 setaccio fine

Ingredienti  per 2 persone:

  • 1 foglio di pasta sfoglia pronta (va bene sia tonda che quadrata)
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 250 gr di crema pasticcera
  • 50 gr di cioccolato bianco
  • 50 gr di cioccolato fondente (o al latte se non vi piace il fondente

Preparazione velocissima, tagliate la pasta sfoglia con un coltello formando dei triangoli o dei quadrati. Spolverate la sfoglia con dello zucchero semolato, che cuocendo caramellerà la superficie rendendola dorata e gustosa.

20140119_174613

Mettete la sfoglia a cuocere in forno seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, attenzione cuoce velocemente in 10 minuti dovrebbe essere pronta. Quando la superficie è gonfia dorata e croccante è il momento di toglierla dal forno.

20140119_181226

Mettete i pezzi così ottenuti a riposare e dedicatevi alla preparazione della crema pasticcera, se non siete pratiche o andate di fretta aiutatevi con le buste pronte… se invece siete molto innamorate potete seguire la ricetta e le indicazioni che trovate qui.

Fate riposare la crema pasticcera (se l’avete preparata fresca voi) in frigorifero coperta da una pellicola per alimenti avendo cura che tra la pellicola e la crema non ci sia aria, questo serve per impedire la formazione della crosticina secca e gommosa.

20140119_210831

Tagliate i due cioccolati a granella fine aiutandovi con un coltello e con il tagliere

Quando la crema è pronta potete creare un classico mille sfoglie, inserendo le pepite di cioccolato tra uno strato e l’altro oppure lavorare su una composizione più particolare come quella che trovate qui sotto.

Il vostro dolce è pronto, buono, gustoso e fatto con tanto amore!

20140119_212139

Se cercate una variante con frutta, non dimenticate di leggere anche questa proposta di dolce per San Valentino.